Cocina de mercado

Un grupo de 20 alumnos de segundo curso de Cocina del CIP FP Batoy presentan sus creaciones culinarias este viernes en el Mercat de Sant Roc. Participarán en un taller junto a su profesor Israel García. Por la mañana, adquirirán la materia necesaria para elaborar sus creaciones. José María Guarínos, vicedirector del CIP FP Batoy ha explicado en Hoy por Hoy Alcoy que se trata de "tapas frías" que, a partir de las cinco de la tarde, servirán a los clientes que se acerquen al mercado. 

La iniciativa Vine a cuinar al mercat tiene un coste de 0,50 céntimos por una tapa y un quinto.