El bolet del fred

Un dels bolets més habituals a la comarca és el Peu Blau, una espècie pròpia de final de temporada per la seua resistència al fred. Destaca pel seu color, és abundant als pinars i s'utilitza amb fins culinaris, com per exemple l'elaboració de melmelades. Ull, perquè és un bolet tòxic en cru. Cal cuinar-lo abans de menjar-se'l.