Alcoy
GRASTRONOMÍA
El paladar italiano se inspira en Alcoy
El restaurador Terry Giacomello introduce en su carta chufas y raimet de pastor del Mercat de Sant Roc, en su primera venta on line al extranjero
Terry Giacomello, discípulo de Ferran Adriá, y célebre restaurador de Parma (Italia) ha introducido en su carta el tradicional raimet de pastor en aguasal y chufas. Ha conseguido este producto en la primera venta on-line del Mercat de Sant Roc en el extranjero. La web del Mercat de Sant Roc inició hace 5 años sus envíos al territorio nacional, como vehículo para trasladar productos típicos alcoyanos a empresas y particulares que residen fuera.
El primer pedido, de fuera del área de influencia del Mercat de Sant Roc, se envió a Madrid en 2010. Es el único mercado de abastos inscrito en el registro de empresas de venta a distancia.
