La historia y origen del café licor vista por Josep Tormo

Uno de los productos más genuinos e identificativos de la sociedad industrial de Alcoy y poblaciones cercanas es el café licor o café gelat.

Un libro, que firma el historiador Josep Tormo, recoge la historia y el origen de esta bebida tan ligada al ambiente fabril de mediados de siglo XVIII. "El origen se remonta a 1844. Los alcoyano madrugaban mucho para ir a las fábricas y el vendedor de café les ofrecía una bebida caliente". El libro 170 anys d’historia del café gelat, recoge documentación, imágenes y testimonios en un libro de 250 páginas y que puede encontrarse en las librerías. Su autor junto a José Vicente Sancho, de Licores Sinc, lo ha presentado en Hoy por Hoy Alcoy