Los mercados valencianos unen sus fuerzas en Alcoy
El II Foro de mercados, que se celebra el lunes, será escenario de la presentación de la Red de mercados municipales de la Comunidad Valenciana
Alcoy acoge el lunes la segunda edición del Foro de mercados de la Comunidad Valenciana. 150 personas van a analizar y debatir un modelo de mercado social y económicamente responsable. El foro será el marco para presentar la Red de mercados municipales dela Comunidad, en cuya gestación ha participado el mercado de San Roque.
A lo largo de la jornada, dirigida a técnicos y comerciantes, se van a tratar aspectos como la seguridad alimentaria, los sistemas de funcionamiento interno de los mercados o métodos de fidelización de clientes y se conocerán experiencias como la de los mercados de Barcelona. Vanessa Moltó, concejal de Comercio, resalta la importancia de que el foro se celebre en Alcoy.
El foro servirá para presentar la Red de mercados municipales de la Comunidad Valenciana, de la que en origen participan los mercados excelentes, como el de San Roque. Su vicepresidente, Carlos Aracil, explica que el objetivo es agrupar a los mercados para aplicar economías de escala en la compra de productos comunes, por ejemplo bolsas, y ser una voz única ante la Generalitat.
Para Ximo Herrero, del mercado de la Zona Norte, este tipo de encuentros son relevantes porque permiten conocer nuevas experiencias. La jornada arranca el lunes a las 10 de la mañana en el hotel Ciutat d’Alcoi.